Perkedel Tahu

Bosan dengan masakan tahu yang itu-itu saja, berikut ini resep masakan berbahan dasar tahu yang enak dan mudah membuatnya.

Bahan :

Tahu putih kecil          20 buah

Telur                               1  butir

Daun bawang               4 batang

Bawang putih              5  siung

Bawang merah           5  siung

Lada  halus                  1/2    sdt

Ketumbar  halus           1   sdt

Tepung Terigu               2   sdm

garam                              1,5      sdt

cara membuat   :

1. Bawang putih, bawang merah digoreng bulat-bulat , kemudian dihaluskan tambahkan garam, lada dan ketumbar
2. Hancurkan tahu dengan cara dilumatkan, campur dengan bumbu yang sudah dihaluskan kemudian masukan tepung terigu aduk hingga merata lalu masukan  telur yang sudah dikocok.
3. Tambahkan daun bawang yang sudah di iris halus, aduk adonan tahu hingga semua bahan bercampur rata.
4. Kemudian bentuk adonan tahu dengan tangan beralaskan  plastik dan  dengan sendok makan sehingga adonan berbentuk bulat.
5. Kemudian goreng sampai matang warna kecoklatan.