Empek-empek Adaan

Bahan :

500 gram daging ikan tenggiri dingin

400 gram sagu tani

4 siung bawang putih ukuran besar

4 bawang merah cincang

2 batang daun bawang

1,5 sdm garam

1,5 sdm gula pasir

1/2 sdt lada

1 butir telur

100 ml air

Cara Membuat :

1. Haluskan ikan tenggiri
2. Bawang putih + air +garam + gula + lada di blender
3. Campurkan ikan dan bumbu halus, blender dengan blender tangan/mixer sampai tercampur
4. Tambahkan telur, bawang merah cincang dan daun bawang.
5. Aduk hingga merata
6. Masukan tepung sagu sedikit demi sedikit, aduk dengan sendok sangan jangan diuleni atau ditekan/dibanting.
7. Bentuk bulat-bulat atau sesuai selera, panaskan air hingga mendidih rebus empek-empek hingga mengambang.

Bumbu Cuko :

1. Bawang putih 5 buah
2. Cabe rawit 10 atau sesuai selera
3. Gula Jawa 250 gram
4. Cuka  1 sdt
5. Air   300 ml

1. Masak gula jawa sampai cair

2. Haluskan bawang putih + cabe rawit, masukan ke larutan gula

3. Tambahkan garam dan cuka dan masak sampai mendidih dan angkat

Menggunakan Waktu

Dalam hidup ini kita menggunakan waktu kita untuk hal-hal yang penting, apa saja :

1. Waktu untuk beribadah, waktu berdialog dan bermunajat kepada Alllah. Sesuai dengan Alqur’an bahwa tujuan diciptakan nya manusia adalah untuh beriabdah kepada Allah.
2. Waktu untuk bermuhasabah atau instropeksi diri
3. Waktu untuk memenuhi hak-hak tubuh dan keluarga
4. Waktu untuk berfikir tentang ciptaan Alllah (Belajar)