Acar Kuning

1 sdm minyak untuk menumis
1 batang serai memarkan
3 buah wortel potong bentuk korek api
1 buah mentimun buang bijinya potong bentuk korek api
10 buah buncis potong 4 cm
5 buah cabe merah, potong bentuk korek api
10 cabe rawit merah
150 ml air
1 sdt gula pasir
1/2 sdt garam
1/2 sdt cuka masak

Bumbu Halus :
4 siung bawang putih
1 sdt merica halus
1 cm jahe
2 cm kunyit
3 buah kemiri

Cara membuat :
1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan serai hingga harum, Tambahkan wortel, mentimun, buncis, cabe merah dan cabe rawit merah, masak hingga layu.
2. Tambahkan air, masak sampai sayuran layu.
3. Tambahkan gula pasir, garam dan cuka, masak, aduk sampai sayuran matang. angkat sajikan selagi hangat

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: