Tumis Pare Teri Medan

Tumis Pare Teri Medan

Bahan:
3 buah pare besar, iris tipis
125 gr teri medan, goreng kering
5 bh bawang merah, iris tipis
3 siung bawang putih, iris tipis
2 bh cabai hijau, iris serong
5 bh cabai merah, iris serong
8 bh cabai rawit merah
2 lbr daun salam
3 cm lengkuas yang telah dimemarkan
1 sdt gula
1 sdt garam
minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Remas- remas pare yang sudah diiris tipis dengan garam, diamkan selama 5 menit, lalu cuci pare hingga bersih dan tiriskan.
2. Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih hingga harum, masukkan cabai merah, cabai hijau, cabai rawit, daun salam, dan lengkuas, tumis hingga layu.
3. Masukkan pare, teri medan goreng, masak hingga semua bahan matang.

Untuk 6 orang

One response to this post.

  1. pare saya tahunya pahit yaa

    Reply

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: