Bakwan Tahu Teri

Ini resep hasil utak-atik di dapur  , terbuat dari ikan teri nasi basah yang dipadukan dengan tahu, hasilnya  hmm….  lezat dan bergizi baik untuk anak-anak,  mengandung protein dan Kalsium.

Bahan 

250 gram ikan teri nasi basah

6 buah tahu putih ukuran kecil peras sedikit buang kandungan airnya dan  lumatkan

2 sdm  tepung terigu kiloan

1  sdm  tepung tapioka

 1  butir telur ayam

1/2 sdt  lada halus

1 sdt garam

1   batang daun bawang iris halus

Haluskan  :

4 siung bawang putih

4 butir bawang merah

Cara Membuat :

1. Kocok telur ayam masukan bumbu yang telah dihaluskan, lada dan garam, Kocok hingga   merata.

2. Masukan tahu yang telah dilumatkan, lalu masukan ikan teri, aduk   rata lalu terakhir masukan daun bawang. Aduk sampai tercampur merata.

3. Panaskan minyak di dalam wajan, ambil dengan sendok kemudian goreng, bentuk agak pipih. goreng sampai berwarna kecoklatan.